孕妇吃鸭蛋的营,伏魔英雄传2.30a养价值 孕妇吃鸭蛋的好处

  导语:在日常生活里,鸭蛋受到很多人的喜爱,主要它含有的营养价值较高,而且在味道上也非常很独特,同时在滋补身体上,它也是有着很好的效果。对于孕妇来说,吃鸭蛋更是好处颇多,那么,孕妇吃鸭蛋的好处有哪些?孕妇吃鸭蛋的营养价值又是什么呢?下面,天气网就带您一一了解,并向您介绍孕妇吃鸭蛋的做法。

 

 

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鸭蛋受到很多人的喜爱,主要它含有的营养价值较高,而且在味道上也非常很独特。

  孕妇吃鸭蛋的营养价值

  鸭蛋,营养丰富,含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。

  孕妇吃鸭蛋的好处

  1、鸭蛋中含有丰富的蛋白质和维生素,能使孕妇维持身体的营养均衡。

  2、鸭蛋中含有大量的钙质,能预防骨质疏松,并促进胎儿骨骼的发育。

  3、鸭蛋有增强食欲的功效,能缓解孕期食欲不振的症状。

  4、鸭蛋有润肺美肤的功效,能够帮助孕妇改善肤质,并治疗因热燥引起的多种疾病。

  5、鸭蛋中含有的铁元素比鸡蛋要高,能给孕妇补血,尤其是有缺铁性贫血的孕妇,更要多吃一些鸭蛋了。

 

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孕妇吃鸭蛋的做法:鸭蛋虾球

  孕妇吃鸭蛋的做法

  一、鸭蛋虾球

  材料:虾糁150g,鸭蛋2个,味精2g,水豆粉15g,胡椒粉1g,精盐少许,化猪油100g,清汤150g,豌豆苗1000g。

  做法:

  1.把鸭蛋煮熟,冷水漂一下,去壳,切开,取出蛋黄(蛋白留作它用),压成粉状,加入化猪油、水豆粉揉匀,做成24个圆球。

  2.把蛋黄球逐个放入虾糁内,滚上一层虾糁,,用手蘸点水将其搓成球形。

  3.锅内加水烧开,放入虾球煮5分钟至熟,捞出放于盘中,豌豆苗氽熟,围于虾球四周。

  4.炒锅内加入清汤烧热,放入精盐、胡椒粉,勾玻璃芡,加入味精,化猪油推匀,起锅淋在盘中虾球豆苗上即成。

  二、韭菜炒鸭蛋

  材料:鸭蛋2个,食盐适量,鸡精2g,料酒3ml,生抽5ml,调和油适量,红尖椒1个,玉米淀粉适量。

  做法:

  1.韭菜苔洗干净控干水、红椒一个、鸭蛋2个备用;

  2.鸭蛋打入碗中倒入料酒3ml,打散;

  3.打散的蛋液中加入适量淀粉搅匀,倒入烧热油的锅中,摊成饼状;

  4.把鸭蛋饼切成条;

  5.锅中放少许油烧热后下入韭菜苔翻炒;

  6.依次下入红椒丝,加入盐,鸡精。

  7.放入切好的鸭蛋丝翻炒、调味、出锅。

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